策划分析

郑州餐饮品牌连锁策划设计的核心本质是好产品

5896 发布时间:2021-10-21

餐饮品牌连锁策划设计的核心本质是好产品

近些年来,随着各大自媒体平台的崛起,一批一批的网红餐饮运用各种各样的花式营销,种类繁多的营销噱头,同时也比较独特的品牌策略来吸引年轻消费群体。但很多的品牌呢,大多数都是风光一年甚至到两年的时间,基本上到了第三年都是抽身走人,有的甚至更快。其实网红餐饮没有错,让大家都熟知,这是一个非常高明的手段。




给大家举一个例子,就是曾经大家熟知的答案茶,凭借其占卜的特殊卖点和体验,吸引众多年轻人的追捧,短时间内在奶茶行业中脱颖而出,在很短的时间内,在全国都开满了,但是这样的辉煌却并没有持续多久就出现问题了,很多都是在短短一年的时间,这些前期的加盟店分分倒闭。

那么这些当初非常热门的网红餐厅在带来巨大的经济效益的同时,这其中我们更要从中看到发展中出现的巨大问题是什么?从而避免让品牌从新走上这条老路。
其实就是我们经常说的:基础打不牢,产品不过关。网红餐饮更多的是依靠营销的噱头,或者是脱离产品本身而出的一些新奇特的策略,吸引力消费者,那么消费者是冲着这个新奇特来的,但是呢对产品呢,却没有忠诚度,这是最核心的问题。所以回到了原点,这个原点就是我们经常提到的产品的生命力是我们发展的核心。

那么,我们从当下的市场当中,可以看到很多成功的品牌,能够做到长久不衰的餐饮品牌都是有着先进的创新模式和过硬的产品质量。当然了,先进的创新模式更多的是一种先进的理念,过硬的质量则是需要品牌自身具有可靠的产品质量和研发能力,拥有真正的产品优势、和核心优势。这些基础的东西做扎实了,那么在加上这样好的营销策略,那么这个品牌进入消费者的视野,一定能够吸引消费者的认可,从而实现品牌快速的发展。

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