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郑州速食食品品牌策划品牌战略定位

近几年随着懒人经济的崛起,加上疫情的出现,商场超市的懒人速食产品几乎卖断货,其中康师傅、统一、白象、今麦郎等头部品牌一直霸占国内泡面市场;湾仔码头、思念、三全、安井、龙凤等头部速冻水饺品牌;还有正大食品、双汇、德和、梅林、长城牌、北戴河等头部速食午餐肉品牌,还有很多其他品类,但随着内外环境的挤压,又诞生了一批新的速食品类螺蛳粉、红油面皮等,由此可以发现速食品类市场竞争激励,那么速食食品企业如何制定对应的品牌策划来赢得市场?下面的小编来分享一下速食食品企业如何制定牌定位战略,下我们来看下具体的定位策略。

速食食品企业如制定品牌定位战略

一、要做好速食食品的品类定位

速食食品品类很多,开头提到的泡面是其中一种,还有速冷冻饺子、熟食米饭、罐头食品、自热小火锅、汉堡、方便汤、炸鸡、炸薯条、炸鸡翅、薯片、坚果、披萨等。因此,小编建议速食企业需要结合自身资源,做好市场调研、人群定位、竞品分析等专业的品牌定位策略分析,前期以单品类突破,做到极致化,挖掘速食品类的空白赛道,尽可能的围绕速食食品的类别或特性策划占据品类赛道的机会,占领以年轻化市场为核心的市场赛道,美御建议速食企业需制定3-5年的年度品牌战略计划,蕞好是要能够获得某类速食食品类别的掌控权,影响消费者心智认知,成为品类代名词。

 

二、要做好速食食品的产品创新

上一步做好了企业发展的品类定位,这一步就需要围绕品类做产品创新开发,只有不断在口味、营养、食材、便捷、包装、视觉等,开发出符合年轻化消费者需求的食品是关键,例如泡面,以前我们吃泡面只知道康师傅,统一白象这种经典泡面吃法,随着时代的升级,又诞生了阿宽红油面皮、李子柒螺蛳粉、拉面说等品牌的热门产品,因此,小编建议企业不要局限现有产品的认知,可以考虑怎么开发出更多速食食品的口味或者吃法,否则很容易被时代淘汰,另外还要以消费者蕞关心速食食品健康、安全、便捷等特点,找出目标消费关心速食食品的痛点问题,只有这样才能真正开发出适合市场的速食食品产品。

 

三、要做好速食食品品牌差异化定位

前面与提到速食食品市场的品牌有很多,加上头部品牌的长期霸占,如果你是一个新的速食品牌。那么如何吸引消费者,并让消费者记住你的品牌很关键,这里就需要制定品牌的差异化定位,美御经常说“定位定天下,开局定结局”,差异化品牌定位对于速食食品品牌是非常重要的,当然企业还可以从差异化品牌定位、差异化人群定位、产品外观差异化、口味差异化、价格差异化、技术差异化、包装差异化等方面寻找差异化定位,差异化品牌定位的价值就是拉开与竞品的辨识度,提高认知,获得消费者的认可。

 

四、做建设好速食食品品牌信任背书

对于新进入速食食品行业的创业者来说,信任背书一般都会被忽视,今天要强调这一步,这一步的建立是至关重要的,是强化消费者对品牌和产品的更加信任,促进成交的,拉开与竞品的距离,可以通过速食食品品牌或产品优势价值和地位,强化消费者更加信任你的品牌。比如创始人的经历优势、产品的配方优势、产品的口味优势、专利技术优势等,建立起品牌的信任,会得到更多新的目标消费者的认可,同时也能吸引竞品的存量客户。

 

五、设计好速食食品高大尚的品牌形象

这一步是重点中的重点,高大尚的品牌形象能够吸引消费者的快速关注,只有好看的品牌形象才能够被引起关注,反正责备无视,所以建议食品企业找专业的机构协助完成品牌定位和品牌形象设计,这里我们可以从命名和形象设计上找到一个消费者熟悉的原型,用一个能传递速食食品品牌理念和产品的强大原型,统筹品牌营销和广告创意的全局,这个原型蕞好在大众潜意识中已经存在,这种天生的熟悉感,能够快速被认可,能极大降低品牌的营销传播成本,同时具有很高的识别度,消费者一听就一看就能识别,建立统一的品牌色、统一的VI设计系统、统一的产品包装设计系统,统一的品牌传播物料,广告宣传片等,这能让消费者对一个新品牌没有心理防线,快速让大众对品牌建立信任和偏好,进而采取行动,形成热销。

 

六、速食品牌广告营销落地执行

这一步是将我们建设好饿品牌有计划有的传播出去,让更多人认识并认可,这就是广告营销的价值,消费者买东西一帮都会购买听说过的、而听说过的都是广告的结果,所以小编建议食品企业不要怕打广告,但不能乱打广告,需要有计划有的落地执行,提前做好线上线下的品牌形象宣传,因为品牌不是一天建成的,而是需要长期的、统一的做好品牌传播工作,郑州品牌策划公司认为企业想要长期的稳步增长,就需要通过持续增强品牌能量,真正成为品牌或者成为强势速食食品知名品牌,就能拥有较高的品牌价值。这就需要制定要年度营销计划,品牌公关和品牌管理工作,把你的速食食品品牌长期曝光在目标顾客眼前,需要时就能想到你的品牌。

 

总结,以上就是郑州上禅策划整理的速食产品品牌策划如何制定,希望能够给速食食品创业者一些启发和帮助,如有需要专业的速食食品品牌定位战略服务,可以来电咨询。

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